Opskrift
til sommerhuskøkkenet

Flæskesteg behøver ikke betyde jul og tung mad. Her får du en opskrift på en lækker, sommerlig flæskesteg lige til sommerhusbordet - lav den enten i ovnen eller på grillen
Hvor vil du hen?
Søg efter sommerhus
Bornholm Nordjylland Limfjorden Vestjylland  Midtjylland Østjylland Sydøstjylland Fyn med øer Nordsjælland Sydvestsjælland Møn-Stevns Lolland-Falster
Sydsverige Midtsverige
NOVEMBER 2017
Ma Ti On To Fr
44 30
31
01
02
03
04
05
45 06
07
08
09
10
11
12
46 13
14
15
16
17
18
19
47 20
21
22
23
24
25
26
48 27
28
29
30
01
02
03
49 04
05
06
07
08
09
10

2. Vælg varighed

1 UGE
2 UGER
3 UGER
3 Dage
4 Dage
Se flere
2 Dage
3 Dage
4 Dage
5 Dage
6 Dage
1 UGE
8 Dage
9 Dage
10 Dage
11 Dage
12 Dage
13 Dage
2 UGER
15 Dage
16 Dage
17 Dage
18 Dage
19 Dage
20 Dage
3 UGER
22 Dage
23 Dage
24 Dage
25 Dage
26 Dage
27 Dage
4 UGER
29 Dage
30 Dage
31 Dage

1. Vælg gæster

Voksne


Børn (0-11 år)


Husdyr

Flæskesteg med urter og citron

4-6 personer

Ingredienser

  • 1,2 kg flæskesteg
  • Blandede krydderurter (timian, salvie, rosmarin, oregano)
  • 1 ubehandlet citron
  • Salt og peber
  • Køkkensnor

Fremgangsmåde

Rids sværen på tværs helt ned til kødet med cirka ½ centimeters mellemrum. Gnid sværen med masser af groft salt.

Skær til sidst hele sværen sådan, at det kan åbnes og lukkes som et låg og fyld krydderurter, salt og peber ind mellem sværen og kødet. Gnid gerne krydderierne ind i kødet.

Skær citronen i tynde skiver og læg ovenpå krydderurterne. Luk "låget" og snør stegen sammen med køkkensnor, så den ikke går op under tilberedningen.

Steg flæskestegen på grillen eller i ovnen (190°) i cirka halvanden time.

Servér flæskestegen med en let sommersalat og ovnkartofler.

Luk