Opret en profil til Mit Feriepartner
Opret med navn og e-mail
Skal udfyldes
Skal udfyldes
Ugyldig e-mail
Skal udfyldes

Adgangskoden skal indeholde:

Mindst 8 tegn
Mindst 1 tal

Når du opretter en profil på Mit Feriepartner, godkender du samtidig vores vilkår og betingelser samt vores erklæring om beskyttelse af personlige oplysninger.

Har du allerede oprettet en profil til Mit Feriepartner? Log ind på Mit Feriepartner.

Opskrift til sommerhuskøkkenet

Flæskesteg behøver ikke betyde jul og tung mad. Her får du en opskrift på en lækker, sommerlig flæskesteg lige til sommerhusbordet - lav den enten i ovnen eller på grillen
Søg efter sommerhus
Feriepartner Danmark
Søg på Hus-ID. / Adresse
Bornholm Nordjylland Limfjorden Vestjylland Midtjylland Østjylland Sydøstjylland Fyn med øer Nordsjælland Odsherred Sydvestsjælland Møn-Stevns Lolland-Falster
Sydsverige Midtsverige
Filtrering
Afstand til strand/kyst i meter
  • Swimmingpool
  • Spabad

Soverum

Badeværelse

Søg på Hus-ID. / Adresse

Flæskesteg med urter og citron

4-6 personer

Ingredienser

  • 1,2 kg flæskesteg
  • Blandede krydderurter (timian, salvie, rosmarin, oregano)
  • 1 ubehandlet citron
  • Salt og peber
  • Køkkensnor

Fremgangsmåde

Rids sværen på tværs helt ned til kødet med cirka ½ centimeters mellemrum. Gnid sværen med masser af groft salt.

Skær til sidst hele sværen sådan, at det kan åbnes og lukkes som et låg og fyld krydderurter, salt og peber ind mellem sværen og kødet. Gnid gerne krydderierne ind i kødet.

Skær citronen i tynde skiver og læg ovenpå krydderurterne. Luk "låget" og snør stegen sammen med køkkensnor, så den ikke går op under tilberedningen.

Steg flæskestegen på grillen eller i ovnen (190°) i cirka halvanden time.

Servér flæskestegen med en let sommersalat og ovnkartofler.

Luk