Samsøs mange solskinstimer, sandede jord og milde kystklima giver helt optimale betingelser for dyrkning af frugt og grønt. Derfor går den frodige ø ofte under betegnelsen "hele Danmarks køkkenhave".
Det store udbud af råvarer er verdensberømt i Danmark, og en sommerhusferie på Samsø er ikke komplet uden, at du har været på opdagelse i Samsøs forrådskammer.
Samsø er lig med kartofler - Året rundt kan du mæske dig i lokalt dyrkede råvarer af højeste kvalitet, lige fra de berømte nye Samsø-kartofler og de sprøde grønne og hvide asparges i foråret over sommerens fristende røde jordbær til efterårets dyborange græskar.
Og det er ikke hvilke som helst nye kartofler, du får på Samsø.
Få kartofler har høstet så mange roser som Samsøs nye kartofler, og både kokke og madelskere lovpriser den gule, alsidige grøntsag. I en sådan grad, at hele Danmark følger med, når de første samske kartofler graves op i det tidlige forår – og så kåres Samsøs bedste kartoffelmad hvert år under stor bevågenhed.
Handl ind i vejboderne - Gå på opdagelse i overflødighedshornet af friske råvarer i de mange farvestrålende boder med frugt og grønt, der flankerer de snoede landeveje. Her finder du alle Samsøs specialiteter, og du kan være sikker på, at de er produceret med øje for kvalitet og velsmag.
Fristelser er der nok af - med Samsøs skatkammer af friske råvarer inden for rækkevidde har du alle muligheder for at trylle i sommerhuskøkkenet og frembringe den ægte smag af Samsø.
Det kræver ikke de store anstrengelser – selv en kartoffelmad til frokost eller smørstegte, friske asparges er nok til at sende dig i smagshimlen. Og når du har brug for en pause fra madlavningen, så bugner øen af velrenommerede spisesteder nok til en hel uge.
Drik øl til - Er du på jagt efter en fuldblods Samsø-madoplevelse? Så skal du svinge forbi Samsø Bryghus og købe øl med hjem til sommerhuset. Bryghuset på den charmerende firlængede gård rummer et bredt udvalg af velsmagende økologiske øl, der alle er opkaldt efter seværdigheder på øen.
Gå på opdagelse i de mange spændende lokalproducerede øl, der spænder fra intense Brundby brown ales over friske Klokketårnet hvedeøl til klassiske Falke pilsnere – og mange andre ølsorter ind imellem.
Der findes også Garage Bryggeriet, der holder til i Tranebjerg. Dette bryggeri leverer gode øl på flaske og fadøl til nogle af øen restauranter og butikker. Garage Bryggeriet er opkaldt efter garagen, der engang husede den gamle rutebil – også kendt som ”Dirch Passer bussen”. Bussen er stadig at finde på øllen, men bussen er ikke længere på Samsø. På udvalgte dage og efter aftale er det muligt at besøge bryggeriet.
Drik gin til - Er man til lidt stærkere sager end øl, har Samsø også sit eget gin-destilleri i Tranebjerg, nemlig Sams Island. Destilleriet fremstiller bl.a. gin med myrer fra øen, men det er også muligt at købe en lokalproduceret rom eller anden likør.
På udvalgte dage er der om sommeren liv i gården foran Sams Island med bar, musik og mad. Det er dog altid muligt at komme på en rundvisning i højsæsonen og efter aftale udenfor sæsonen.
